ベトナム料理 pho gnu (フォーヌー）

フォーというのはベトナム語で、平たいライスヌードル（麺）のことだとは知りませんでした。創業60年ういろ一筋の『長良ういろ』がプロデュースするベトナム麺の店がオープンしました。米粉を使用したフォーのお店グルテンフリー。さっぱりしていてこくがあって、健康食品みたいならーめんです。旨い。