ひとりばえのじゃが芋

畑になぜか勝手に一本だけ生えていたジャガ芋ですが、堀リあげてみたら、なんと肌がめちゃめちゃ汚い。調べてみたら ”そうか病” らしい。酸性になってしまった土質を、アルカリ性に変えようと思い、苦土石灰を大量に撒いておいたのが原因らしい。野菜造りもなかなか奥が深いです。皮をむいてボイルして、ポテトサラダにしましたが美味でした。(笑)

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