紫玉ねぎ

収穫しました赤玉ねぎ。でも今年はあえて紫玉ねぎと呼びたい。とても良い紫色をしています。辛味や刺激臭が強い普通の玉ねぎとは違って、甘みが強くシャキシャキとした食感で、生のままサラダなどで食べると美味しい。私はカツオと醤油でいただくのが好きです。

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