小谷村(おたりむら) の ”山うどの木の葉漬け”

春スキーに連れて行ってくださった スキー指導員のⅯさんのお友達で、小谷村在住の方にお目にかかりました。土産をいただきました。なんと “山うどの木の葉漬け”  。うどは酢味噌あえにするのものと思っていましたが、佃煮になっていました。珍しいです。珍味です。

Facebook にシェア

カテゴリー: 仕事 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。