沢アザミの漬物

まだまだ白馬が続きます。

白馬のお土産ですが、沢アザミの漬物をみつけました。あのトゲトゲのアザミです。小谷村の特産で、味は野沢菜の醤油煮と同じ感じですが、アザミということでびっくり!

いろいろ面白いものがあります。

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