イチジクのジャム

沢山イチジクをいただきました。4つ切りにしてオーブンで2時間焼いてドライフルーツにしたものや、冷凍にしたものや、いろいろい頂きました。少し時間をおいてから食べるとシャーベット状になり美味しいとのことです。私は早速ジャムに~~。出来上がりにブランデーを少し多めにかけてみました。超美味しいです!! 一流のケーキ屋さんにも負けないほど風味がよくて旨い!!! ケーキ屋さんになれば良かった。自画自賛!!! (私はなんて軽い人間なんでしょう エヘヘ)

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