イチジクのジャム

沢山イチジクをいただきました。４つ切りにしてオーブンで２時間焼いてドライフルーツにしたものや、冷凍にしたものや、いろいろい頂きました。少し時間をおいてから食べるとシャーベット状になり美味しいとのことです。私は早速ジャムに～～。出来上がりにブランデーを少し多めにかけてみました。超美味しいです！！　一流のケーキ屋さんにも負けないほど風味がよくて旨い!!!　ケーキ屋さんになれば良かった。自画自賛!!!　（私はなんて軽い人間なんでしょう　エヘヘ）