さっそく”あんかけ”に~

昨日いただいた冬瓜を、よる帰宅してから早速調理しました。いつもは鶏肉のミンチで、そぼろあんかけにするのですが、豚肉しかなかったので炊き合わせました。京都を思い浮かべながら、今日のお昼にいただきます。冬瓜ってなかなか乙な感じです。

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