
テーマは ”春の息吹を楽しむ” 山に行くと、一番早いのは枝先をぐるぐる巻いて綿帽子をかぶったゼンマイがです。春一番の出会いです。チューリップ、レナンキュラスなど、まさに春春はる。岐阜は今朝雪が降りました。まだまだこれからです、春一番を先取りです。

テーマは ”春の息吹を楽しむ” 山に行くと、一番早いのは枝先をぐるぐる巻いて綿帽子をかぶったゼンマイがです。春一番の出会いです。チューリップ、レナンキュラスなど、まさに春春はる。岐阜は今朝雪が降りました。まだまだこれからです、春一番を先取りです。

肉厚なのに柔らかく、甘みが強いのが特徴の「岐阜ほうれんそう」と呼ばれるブランドほうれん草です。アクが少なく、軽い味わいが特徴です。岐阜市郊外の神戸町で生産されています。ほうれん草と小松菜を生産しているプロのお友達から頂きました。ピカピカ光っています。新鮮だし、しかもポキポキ折れますよ。

11月17日は伊奈波神社のどんど焼きでした。門松や締め縄など、神社の境内で焚き上げて、無病息災、五穀豊穣、家内安全を願う火祭りの行事です。たくさんの方が集まっていました。燃えさかる炎が、穢れを払いのけてくれるそうです。今年も健康に過ごせますようにと、真っ赤に炎にお願いしました。

出勤途上の道端に、こんなにきれいな花が~~。オリズルランだそうです。春の花です。こういった華奢な花を、こんな寒い時期に見ると “エッ” と思います。そしてなんて美しい、がんっばってるね、と声を掛けたくなります。思わずニコッとしてしまいます。

スープを沢山いただきました。どれもおいしそうです。食べるスープだそうです。このスープと、サラダとパンだけでお昼はオッケーです。今はいいものがありますねー。


スキーの帰りにイチコロ(156号線)沿いにあるカレー屋さん ”風見鶏” に行きました。店内に一歩入ると、なんだかふわっとした温かさです。大きな薪ストーブがありました。風格があります。薪が燃えている真っ赤な色が、火を直接感じ、燃えさかる炎の美しさや、ゴーという音が楽しめます。カレーも旨い。今シーズンは毎週行くことにしました。

はじめて ”すき家の牛丼” を食べました。美味しい! 味も濃くないので食べやすく、食べ始めたら もう ♪どうにも箸が止まらないー♪ 。いっきに食べてしまいます。孫孫ちゃんが連れて行ってくれました。味噌汁とサラダもセットで860円。お値段も嬉しいです。私は牛丼が大好きです。今度は吉野家に連れて行ってねーと頼みました。


滝さんから金柑を頂きました。わたしはキンカンは外側の皮の部分だけ食べます。皆さんにへーって笑われました。もったいないよーと~。全部食べると苦みがあって酸っぱくて美味しくないから食べません。蜂蜜で煮るといいよと教えてもらいました。早速作ってみました。なるほど苦みはのこるけれどそれなりにおいしい。小さな湯呑茶碗に二粒分ぐらいいれて、お湯をかけて、ちょこっとお酒を入れたら、 ウーン! 旨ーい!

お正月の話題ばかりでごめんなさい。でもユニバは本当に面白かった。ハリーポッター、スーパーマリオ、ミニオン、ニンテンドーetc. 建物にもしっかりお金がかけてあって、インチキっぽくないのが嬉しい。日本にいることを忘れてしまいます。時間を忘れて楽しみました。遊ぶのっていいですねー。

5日が仕事始めでした。お客様が次々とお年賀に来てくださいます。ありがたいことです。しかも年賀のお菓子までもってきてくださいます。本当に感謝です。皆さまのご支援あっての ㈱ファッションセミナーです。今年も新しい企画をもって前向きに進んでいこうと思っています。本年もよろしくお願いいたします。
元旦は瞳ちゃんのポルトガルのお友達をお招きしました。日本のおせちが食べてみたいと~。我が家は全て手作りのおせちです。数の子と、梅酒と、エビフライがお気に入りだったようです。ポルトガルでは数の子は焼いて食べるらしいし、黒豆もお肉といっしょに炊くらしい。梅酒はママの手造りですが、コクがあって市販にはない旨味が素晴らしいとべた褒めでした。家族はみんな英語が話せますが、私はなーんにもわからなーい。みなさんが笑ってるときはわたしも笑ってました。ハハハ。とてもよい正月でした。




新年の仕事始めは、スタッフ全員で ”蟹将軍” で食事会をしました。 ”蟹将軍” はなかなかの優れものです。お値段以上~~ です。茹でた蟹の足、蟹のグラタン、蟹の茶碗蒸し、蟹チラシ、かにの刺身etc。蟹のお刺身はなかなかの珍味でした。みんなニコニコ嬉しそう。ヨーかった。ことしも頑張りましょう。

新年の初詣は、今年は新年を芦屋で迎えたので西宮神社に行きました。すごい人出です。十日戎の「福男選び」の一番乗りで有名です。地元の方達は 「えべっさん」 と言ってます。商売繁盛の神様で熊手がついています。お金をいっぱいかき集められるようにでっかい熊手が付いたのを選びました。今年もよろしくお願いいたします。

美味しいスリジェのショトケーキを、X‘masにスタッフ全員でいただきました。それぞれに好きなケーキを選びました。スリジェは高いけれど、旨い!! メリークリスマス!!