大垣のかりんとう饅頭

大垣のかりんとう饅頭です。信ちゃんにいただきました。皮はカリカリ音が出るほど固い。あんこは漉し餡でソフトな甘さ。そのマッチング具合が絶妙で、みんなで　”旨ーい”　って叫びながら食べます。(笑)　油で揚げてあるからか、若いお嬢たちに人気があります。老舗もいろいろ研究しています。