白菜塩漬けに出汁醤油を～

白菜をいただきました。とても大きくて、キレイな白菜です。通常は塩漬けにするだけですが、今回思いついて出し醤油を少し入れてみました。まっ白ではないけれど、ちょっと旨味が加わって、おいしい漬物になりました。アイデア賞です。