ゴーヤ

これはなんでしょうか。そうです。ゴーヤです。綺麗な顔をしていますねー。まだまだ若いので、黄色のところがあります。料理につかいましたが、若いと言ってもニガイことはニガイので、サッと熱湯をかけて、チョット塩もみをしました。これでオッケー。程よい苦さで、そのにがさがオキナワーを感じます。