手造りの奈良漬け

クライアントのデザイナーさんに、とてもこまめな方がいらっしゃって、奈良漬けを手造りしたいけれど、漬物用のウリは市販されていないので栽培してほしいと、スタッフの瀧さんのお父さんに頼まれたそうです。味噌漬けにしたのをいただきました。まだ青いところが残っていて、こんな味噌漬けは見たことがない。手造りだからこそお目にかかれる美しい味噌漬けです。もちろん美味でした。