枝豆のゆで方

近島の友達に、また沢山枝豆をいただきました。嬉しい。今回は新しい茹で方に挑戦しました。頭としっぽを切り落とし、塩でもんでから水を入れ、蓋をして５分間茹でるだけ。少し、硬めだけれど甘みがあってメチャ美味しかった。色も緑が濃くてきれいです。皆さんがいろいろ教えてくださいます。