なんだか活気がなくなってしまった ” 柳ヶ瀬 “ですが、ここに初めてオープンした喫茶室が「萬留壹/マルイチ」 だそうです。そ の ” マルイチ ” がリニューアルして、クレープやさんをはじめました。オーナーはお友達の本多さん。彼はアパレルにいたので長いお付き合いです。縁あって、クレープ屋さんを始めました。薄いクレープを焼く練習を１ヶ月以上したそうです。素材にこだわった生地と、瀬戸内レモンを使ったレモンクリームの甘酸っぱさが絶妙に旨い。こんなに美味しいクレープがあったかと感心しました。さすがさすが～です。柳ヶ瀬のおしゃれクレープをぜひお試しください。奥にはカフェエリアもあります。本多君を応援してください。
