蕗が美味しい

滝さんから蕗をいただきました。朝採りの蕗です。これは本当に春の食べ物という感じです。さっとゆでて、シャリ感が残るぐらいに、さっと薄味で焚き上げました。もうたまらないおいしさです。お箸がどうにも止まらない～。ハハハ。おいしかった。