大垣の金蝶園饅頭

大好きな金蝶園饅頭をいただきました。久しぶりにお目にかかります。大垣には金蝶と名乗るお店がたくさんあります。”総本家金蝶園”　”総本家金蝶堂”　”本家金蝶饅頭”　etc.　どこのもよく似た味でおいしい。私はこれをトースターで軽く焼いて焦げ目をいれ、皮がパリッとしたのを食べるのが大好きです。すこーしお酒の風味があるのが、癖になる要素かも～～。