さつまあげ

地方からの集団就職で、金の卵と言われていたころ、鹿児島から岐阜にきていた喜代ちゃんから、本場のさつま揚げを頂きました。今はふるさとの鹿児島に住んでいます。岐阜のはんぺんとはちょっと違って、とても味が濃くておいしい。油抜きして、そのまま食べています。食べだしたら止まらない。いいお味です。サンキュー。