近島に住んでいるお友達の近藤さんから、たくさん枝豆を頂きました。近島は西日本最大の枝豆の産地で「岐阜えだまめ」ブランドの名で親しまれています。いただいた枝豆は、２粒入っているのや、３粒入っているのやいろいろで、不揃いなところが地元らしくて嬉しい。枝豆饅頭も大好きです。お友達は産地の方だけにいろいろ気が付くこともあるらしくて ” まず２時間ぐらい水につけてから、しっかり洗って、農薬を落としてね ” と言われました。すべての野菜は農薬なしでは育たない。たいした量ではないでしょうが、改めて、生の野菜はよくよく洗おうと思いました。
