新会社にしてからこの3月末でちょうど一年経ちます。こんな景気なので不安でしたが、何とか黒字決算になりました。苦労を共にしたスタッフと、ステーキとノンアルコールビールで乾杯です。ステーキはフィレ肉の中でも最高級のシャトウブリアンにしました。はじめて食べる最高級のお肉は、柔らかくて甘味があって、食感が素晴らしい。思わず ”おいしいねー” を連発してしまいます。 岐阜打越の ”つばき” でいただきました。
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