冬の鮎

鮎をいただきました。板取川の鮎を冷凍しておいたのだそうです。お友達の奥様が解凍してから赤煮にしてくださいました。チーンして家族そろって炊き立てご飯で～～。鮎のおなかに卵がいっぱい入っています。寒い冬の鮎はまた格別です。岐阜に住んでいてよかった。