吉野の葛餅

葛餅をいただきました。葛餅といえば吉野。高野山に行ったとき、いたるところで吉野葛のお菓子をみかけました。くず餡餅、葛切り、葛羊羹etc。吉野のあたりは葛の生育が良いのでしょうか。葛餅のもちもち感と、香ばしいきな粉の相性は抜ぐんです。