わが家の夏の定番サザエのつぼ焼きです。
なぜか毎年お盆にたべています。
お酒をちょっと入れて、生醤油もちょっぴり。
金網で焼くとプーンと磯の香りがしてたまらない。
ほろ苦い味と、貝柱の歯ごたえが海の味です。
by reiko-yoshimura
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